Химическая формула оксида азота «N2O». Это бесцветный газ, который имеет приятный немного сладковатый привкус. Второе его название – «веселящий газ», и такое название он получил из-за своей способности вызывать при вдыхании небольшой опьяняющий эффект и приступы смеха у людей.
История открытия закиси азота ведется с 1772 года, когда его впервые получил Joseph Priestley (Джозеф Пристли). Британский ученый и открыл веселящий эффект N2O, появляющийся при вдыхании газа.
Данное химическое соединение широко используют в самых различных отраслях человеческой деятельности. Об этом, а также о воздействии его на организм людей стоит поговорить более подробно.
Где используется закись азота?
На сегодняшний день N2O получают промышленным способом для применения его в самых разных отраслях. Всего можно выделить три вида закиси азота, отличающихся степенью очистки (отсутствию или присутствию других примесей):
- промышленный вариант (предполагающий наличие дополнительных примесей с незначительной степенью очистки);
- медицинский (полностью очищенный от примесей газ);
- пищевой (очищенный до необходимой степени, для применения его в пищевой отрасли).
- В зависимости от уровня очистки, газ имеет соответствующее применение:
- в медицинских целях для легкого или глубокого наркоза, в составе специальной дыхательной смеси, а также в гинекологии и акушерстве, при проведении стоматологических процедур, для седации в хирургии и т.д.;
- в автомобилестроении, здесь речь идет скорее о тюнинге или использовании закиси при проведении спортивных соревнований или автошоу;
- в приборостроении – при калибровке высокоточного измерительного оборудования;
- в промышленности при проведении специальных сварочных работ, предполагающих необходимость поддержания высокой температуры горения;
- в пищевой сфере для обеспечения лучшей сохранности продуктов питания, при приготовлении кондитерских изделий и пористого шоколада, для охлаждения напитков или других продуктов и т.д.
Есть и незаконное, опасное использование оксида азота. Это связано с его действием на человека, а именно вызыванием опьяняющего эффекта при его вдыхании. Употребление N2O имеет свои опасности, а также может вызвать привыкание. На этом также обязательно нужно остановиться отдельно.
Применение оксида азота в медицине
Расслабляющий эффект при вдыхании закиси позволил использовать этот газ в медицинских целях. С одной стороны, относительная безвредность, с другой стороны эффект седации, позволили широко применять его при различных медицинских процедурах.
Можно отдельно выделить применение оксида азота:
- в детской стоматологии, когда появляется необходимость успокоить малыша, но важна его реакция. Таким образом получается снять стресс и нервозность у детей, снизить их активность для спокойного проведения стоматологических манипуляций, сформировать спокойное отношение к лечению зубов;
- при принятии непростых родов у женщин, когда важно сознательное состояние беременной, но дополнительное успокаивающее средство снизит уровень страха и болевых ощущений. Такая процедура используется только под наблюдением врача специалиста и акушера;
- для наркоза и седации при хирургических вмешательствах. Состав наркоза сформирован смесью N2O, кислорода и других препаратов, улучшающих эффект и снижающих риски для пациента.
Цвет у оксида азота отсутствует, но имеется сладковатый привкус. Вред воздействия на человека минимален, если дозировку смеси делать правильно, то он отсутствует полностью. Химически данное соединение не вступает в реакцию внутри организма, и выходит из него при помощи органов дыхания в течение нескольких минут.
Тюнинг авто при помощи закиси
Для автомобилей использование оксида азота хорошо известно, прежде всего по знаменитым сериям компьютерных игр про гонки. Но так ли это на самом деле, и можно ли добавлять закись в качестве одного из компонентов топливной смеси?
Эффект «нитро» это реальная возможность ударно увеличить мощность двигателя на непродолжительный промежуток времени. Физика процесса в этом случае будет такой. При действии температуры более 300 градусов по Цельсию N2O распадается на кислород и азот. Камера сгорания заполняется топливной смесью сильно обогащенной кислородом, такой состав при детонации и создает дополнительную мощность.
Увеличенная мощность будет действовать до тех пор, пока в двигатель будет подаваться «нитро». Однако двигатель должен быть готов к таким нагрузкам, а сам эффект нельзя применять долго. Последствия злоупотребления закиси для автомобиля может плохо закончиться для мотора.
Для применения в авто оксида азота, его под давлением помещают в баллон. При этом существуют такие схемы его использования:
- сухой впрыск, при котором подача нитро осуществляется отдельно от топливной смеси. Это самый недорогой вариант тюнинга;
- мокрый впрыск является корректным решением тюнинга мотора для карбюраторных систем, работающих под управлением компьютера автомобиля. Также его использует на моторах с турбонаддувом;
- прямой впрыск, самый значительной по эффекту вариант, предполагающий прямую подачу закиси в каждую камеру сгорания по отдельности. Если синхронизировать подачу «нитро» с циклом работы поршня и детонации топливной смеси, то можно улучшить эффект прибавки мощности почти до 100%.
Употребление для тюнинга N2O предполагает промышленный вариант газа. Его дополнительная очистка от примесей не требуется.
N20 в пищевой промышленности
В связи с тем, что оксид азота не оказывает вредное влияние на человеческий организм, его активно используют в пищевой промышленности. Свойства закиси таковы, что он является хорошим консервантом, так как в среде газа размножение бактерий и грибков значительно замедляется. Но это не единственный вариант его использования.
При приготовлении и производстве пищи, окись азота применяется в следующих случаях:
- для охлаждения безалкогольных и слабоалкогольных напитков, а также для замораживания продуктов;
- в качестве консерванта, в этом случае обычный воздух выкачивается из герметичной упаковки, а на его место закачивается N2O. Так удается значительно увеличить срок годности многих пищевых продуктов;
- при приготовлении пористого шоколада в кондитерских целях, а также для производства взбитых сливок;
- для окончательной консервации вина. В этом случае в бутылку с вином, в свободное от напитка пространство закачивают закись перед закрытием, так удается полностью прекратить процессы брожения в самом вине.
Если данное химическое соединение используется в качестве консерванта, то оно на упаковке обозначается - Е942. Примечательно, что такой вид консервации пищевых продуктов абсолютно безвреден. Газ не вступает в реакцию с продуктами, а если вы вскроете упаковку и нарушите герметичность, то он просто улетучится.
«Веселящий газ», что это?
Нельзя не упомянуть еще об одном варианте использования закиси азота. Речь идет о его опьяняющих свойствах, именно поэтому он получил название «веселящий газ». Дозу газа закачивают в обычный надувной праздничный шарик. При этом человек резко вдыхает его из шарика и получает наркотический эффект.
Хоть длиться он совсем недолго, но такое развлечение может быть опасным. Дело в том, что вдыхается неразбавленный N2O, что очень не рекомендуется медиками, так как с человеком может произойти одно из опасных последствий. Недаром воздушная смесь для наркоза готовится специалистом и на основе кислорода, в том числе.
У каждого человека организм индивидуален, и может отреагировать на оксид азота неожиданно, да и сам такой способ «увеселения» не имеет общей методики. Если вы решили подышать «веселым газом», то с вами может произойти одно из следующего:
- прямое дыхание закисью азота может вызвать шок и паралич дыхательной мышцы, как следствие, летальный исход за короткий промежуток времени, вызванный острым кислородным голоданием организма. Именно поэтому в медицине не использует N2O напрямую, а только вместе с кислородом;
- невозможность контроля дозировки может повлечь появление ряда опасных симптомов и реакций нервной системы и организма. Ударное попадание газа в легкие может вызвать ухудшение слуха и зрения, вплоть до временной слепоты или глухоты, кратковременную потерю памяти, нарушения работы вестибулярного аппарата;
- у некоторых людей дыхание газом может вызвать сильные головные боли и болезненные галлюцинации, особенно если есть заболевания головного мозга или есть нарушения работы центральной нервной системы;
- опасно совмещать употребление алкоголя и дыхание «веселящим газом», в этом случае значительно повышается риск появления одного из опасных симптомов, а само употребление тяжелее контролировать.
Открытие и использование N2O приносит много пользы человеку, но злоупотребление или неверное обращение с этим химическим соединением может принести и вред.
